Sazan Balığı nedir?
Sazan balığı, göl ve yavaş derelerde yaşayan bir tatlı su balığıdır. Uzun gövdeleri 1.5 metreye kadar ulaşan sazan balığı 35 kg ağırlığına kadar ulaşabilir. Sazan yosunlu, dibi çamurlu ve sazlık ortamlarda bulunur. Bulanık, duru göl veya göletlerde ve akarsularda yaşarlar, barajlarda da sıklıkla bulunurlar. Nisan - Haziran ayları arasında yumurtlayan sazan, sürüler halinde dolaşır. Sazanlar diplerdeki böcek lavları ve bitkilerle beslenirler. Uzakdoğu kökenli balık 13. Yüzyılda Avrupa’ya getirildikten sonra tüm kıtalara yayılır. Türkiye’nin Güneydoğu bölgesi hariç tüm bölgelerinde bulunan sazanın, Göksu Irmağı’nda ağırlığı 10 - 12 kilograma ulaşanları bulunmuştur. Su sıcaklığının artmaya başladığı nisan ayının sonlarına doğru sazan avını verimi artmaya başlar.