jumbo karides aldıktan sonra temizletip sadece kuyruklarını bıraktırın.
gelelim tarifine;
bir kabın içerisine saf zeytinyağı rendelenmiş sarımsak (doğrama olmamalı, iyice yağa batırılmalı), karabiber, biberiye, tuz ve soya sosu eklemeniz şart. ekledikten sonra güzelce karıştırın.
sosun içerisine karidesleri koyduktan sonra bir güzel sosun bütün karideslerin her yerine bulaşıncaya kadar karıştırmaya unutmayın. daha sonra üzeri kapaklı bulun bu kapın içerisinde buz dolabına koyun.
orada yaklaşık 1 gün (24 saat) beklesin.
1 gün bekledikten sonra mangalınızı yakın karideslerin kapağını açtığınızda zaten marineden dolayı karideslerinizin pişmiş gibi olduğunu göreceksiniz. çok değil, 2,5 dk bi tarafı, 2,5 dk bir tarafını mangalda pişirin.
temizlenirken ucunda bıraktığınız kuyruktan tutarak çerez gibi yiyebilirsiniz. arkadaşlarınız aileniz size bu lezzetin tarifini soracaklartır. isterseniz söylersiniz. Afiyet olsun.
jumbo karides. jumbo karides tarifi? jumbo karides nasıl pişirilir.