Mercan Balığı nedir?
Ege, Akdeniz ve Marmara Denizleri’nde yaşayan mercan balığı; ılıman ve sıcak denizlerde 15 - 20 kiloya kadar ulaşabilir. Oval vücudu pullarla kaplı mercanın genel görümü pembe renklidir. Ancak yakalandıktan sonra, su dışında pembe rengi hemen açılır. Mercan balığı 250 metre derinliğe varan sularda; özellikle taşlık, yosunluk bölgeler üzerinde ve kaya aralarında yaşar. Küçük ve güçlü çenesi sayesinde deniz dibindeki kabukluları parçalayarak yer. Mercanlar 2-4 yaşlarında cinsel olgunluğa erişirler, bu dönemde boyları 24 cm’e ulaşır. Balık tutmak isteyenler; nisan ve ağustos aylarında denizlerde bolca mercan bulabilirler. Yılın her mevsimi de avlanabilen mercan; yazın taşlık kıyılara sokulurken, kışın derin sulardaki kayalıklara çekilir.